La rúcula o rúgula es un tipo de hortaliza de la familia de las brasicáceas, considerada para fines culinarios un tipo de verdura de hoja. La hacen especial su peculiar sabor y, sobre todo, sus posibles beneficios para nuestro organismo. Es muy común en la zona del Mediterráneo. Se la utiliza para preparar, entre otros muchos platos, ensaladas y sándwiches.
La rúcula contiene glucosinolato. Esta sustancia podría ayudar a inhibir el crecimiento de algunas clases de células cancerígenas. Por otra parte, esta hortaliza tiene un alto contenido en vitamina A ,B , Ácido Fólico y antioxidantes que actúan contra el envejecimiento.
