Es una variedad menos dura y crujiente de la lechuga iceberg. Esta variedad se caracteriza por tener un cogollo de color amarillento. Es rica en fibra, minerales y vitaminas, como la vitamina A y la Vitamina C, así como en calcio, hierro, cobre, potasio y antioxidantes. Lechuga Batavia viva con raices. La lechuga es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes hojas. La lechuga batavia es muy parecida a la romana, pero de hojas son más acogolladas y rizadas.
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La endivia es una hortaliza mediterránea que podemos encontrar en el mercado…
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