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Coliflor

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La parte que se consume de la coliflor es la flor, muy apreciada por su sabor. Se puede utilizar tanto cruda como cocinada. La coliflor es adecuada en dietas de adelgazamiento, ya que es un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Aporta muchas vitaminas y minerales, por lo que resulta beneficiosa en enfermedades circulatorias y cardiacas y la prevención de algunos cánceres.

Calorías 25 kcal
Proteínas 2 g
1600 gr/ud
Grasas 0.1 g
Conservación 10 días en ambiente
1.41 €/kg
Carbohidratos 5.3 g
Origen Zaragoza
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