La cebolla es el bulbo subterráneo y comestible. Usada como planta medicinal, por lo que existen muchas recetas y remedios para combatir diversas dolencias y patologías. Su riqueza en minerales y vitaminas es relativamente baja, pero es rica en aceites esenciales que contienen azufre. La cebolla se puede consumir cruda, frita, hervida y asada, casi siempre como condimento.
