Los canónigos son una planta herbácea que se utiliza como alimento en crudo. Alguno de sus nutrientes son, vitamina C, beta-caroteno, B6, B9, vitamina E y ácidos grasos omega-3. Tiene propiedades diuréticas, depurativas y laxantes. Por su sabor dulce, con reminiscencias a nuez y su textura jugosa que parece derretirse en la boca, es ideal para prepararlo en ensaladas.
Pimiento Italiano
El pimiento dulce Italiano es de forma alargada, estrecha y acabada…
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