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Ajo

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El ajo tiene poco valor nutritivo aunque aporta vitaminas como la vitamina C, B1 y B3, y minerales como potasio o calcio. Es un cultivo muy apreciado como condimento por el fuerte y característico sabor que presenta. Es un ingrediente muy utilizado sobre todo en la cocina mediterránea. Al ajo se le atribuyen propiedades medicinales, para combatir la depresión, la hipertensión o incluso las verrugas.

Calorías 149 kcal
Proteínas 6.4 g
100 gr/ud
Grasas 0,5 g
Conservación 10 días en ambiente
3.2 €/kg
Carbohidratos 33.1 g
Origen Madrid
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